* obrázkové kredity
mohou platit autorská práva
celkem 59 92
style Brewed by Anchor Brewing Company (Sapporo)
Styl: California Common / Steam Beer
San Francisco , Kalifornie USA Podávat
Vyrobte sklo ,
Třepačka
lahvové | na kohoutku | Široká distribuce |
| upravit čárové kódy | aktualizovat obr HODNOCENÍ: 3809 VÁŽENÉ AVG: 3.32/5 MATKA: 33 JE. KALORIE: 147 ABV: 4,9% OBCHODNÍ POPIS První vařená: 1896, První moderní stáčení: 1971
Alc. podle objemu: 4,9%, Dostupnost: Celoročně, Slad: Směs dvouřadého bledého a karamelu, Chmel: Northern Brewer
Anchor Steam® Beer vděčí za svou hlubokou jantarovou barvu, silnou, krémovou hlavu a bohatou, výraznou chuť historickému procesu vaření, jako nikdo jiný. Jedná se o proces, který kombinuje hlubokou úctu k tradici řemeslného vaření s mnoha desetiletími vývoje a dospěje k jedinečnému přístupu: směs bledých a karamelových sladů, fermentace s ležákovými kvasnicemi při teplejších teplotách piva v mělkých venkovních fermentorech a jemné sýtení oxidem uhličitým v našich sklepech prostřednictvím zcela přirozeného procesu zvaného kräusening.
Anchor Steam® Beer odvozuje svůj neobvyklý název od 19. století, kdy „steam“ byla přezdívka pro pivo vařené na západním pobřeží Ameriky za primitivních podmínek a bez ledu. Přestože původ názvu zůstává zahalen tajemstvím, pravděpodobně souvisí s původní praxí fermentace piva na střechách San Franciska v chladném podnebí. Namísto ledu mlhavý noční vzduch přirozeně ochlazoval kvasící pivo a vytvářel páru z teplých otevřených pánví. Kdysi přezdívka jakéhokoli kalifornského nebo západního pobřeží piva vařeného za těchto podmínek, dnes je název „steam“ ochrannou známkou společnosti Anchor Brewing a vztahuje se pouze na jedinečný proces a chuť naší vlajkové značky - původního Sanchorského piva Anchor Steam® Beer. Klasika americké pivovarnické tradice od roku 1896.
