* obrázkové kredity
mohou platit autorská práva
celkem 92 31
style Brewed by Pivovar F. Boon
Styl: Lambic - Gueuze
Lembeek, Belgie Sloužit
Flétna ,
Kmenové sklo ,
Tulipán ,
Tumbler
lahvové | na kohoutku | Široká distribuce |
Oude Geuze Boon je jedním z nejlepších příkladů tradičního lambického stylu 100% spontánní fermentace. Pro zmírnění kyselosti vaří pivovar Boon Lambic pouze v 7 chladných měsících, od začátku října do dubna, podle tradičního systému „kalné kaše“. Toto lambské pivo zraje 1, 2 nebo 3 roky v dubových sudech. Směs, průměrně 18 měsíců starý Lambic (neslazený, nefiltrovaný, nepasterizovaný) je doporučen v lahvi a může být skladován až 20 let. Vyrobeno v Lembeeku, vesnici, která dala Lambicovi jeho jméno. Ocenění na mistrovství světa v pivu: zlato 2008, stříbro 2010, zlatá medaile 2012.