* obrázkové kredity
mohou platit autorská práva
celkem 98 77
style Brewed by Cantillon
Styl: Lambic - Ovocný
Brusel, Belgie Sloužit
Flétna ,
Kmenové sklo ,
Tulipán ,
Tumbler
lahvové | na kohoutku | Široká distribuce |
„Má barvu cibulovité slupky,“ řekl hlas za mnou. Byl to Raymond Coumans. Obdivoval barvu malinového lambika odrážejícího se v červené mědi kbelíků používaných k vyprazdňování sudů. V té době (1986) byl „Raspberry-Lambic“ synonymem sladkého piva s umělou příchutí. Proto jsme se rozhodli odlišit naše pivo od ostatních malinových piv. Raymond navrhl, aby to bylo nazváno růžovým věnováním nikoli Bacchovi, ale Gambrinovi.
Proces výroby tohoto piva je stejný jako proces výroby Kriek. Když bude mladá, Rosé de Gambrinus bude i nadále prezentovat svou plnou ovocnou chuť. Později se lambická chuť stane dominantní na úkor ovocné chuti.