* obrázkové kredity
mohou platit autorská práva
celkem 77 80
styl Mount of Cats
Brewed na Opatství Scourmont - Chimay
Styl: Belgian Ale - Strong Pale
Godewaersvelde, Francie Sloužit
Trapistické sklo ,
Tulipán ,
Tumbler
stáčení | na kohoutku | rozdělení |
Mont Des Cats je trapistické opatství v severní Francii, několik kilometrů od belgických hranic. Ve svém klášteře nemají pivovar, takže na jejich pivu nemůže být logo Authentic Trappist Product. Ale už to není o moc bližší - pivo si uvařili mniši z Chimay!
Pivo vyvinuté nezávisle na řadě Chimay je krásné měděné barvy. Souvislost s Chimay je evidentní ve výrazném charakteru kvasinek Chimay, jak ve vůni, tak v chuti.
Příjemnou karamelovou sladovou sladkost zavádí pivo, ke kterému se přidávají náznaky sušeného ovoce, jemného koření a zemité, bylinné chmelové povahy. Jak pivo postupuje, zdá se, že hořkost směřuje k pěknému přetrvávajícímu závěru.
Opatství vyrábí pouze jedno pivo, bez záměru na další. Klášter je uznáván jako trapistický klášter, což jim umožňuje používat tento výraz na etiketě. Ale protože se pivo nevaří v jejich vlastních prostorách, pivo není trapistické pivo.