* obrázkové kredity
mohou platit autorská práva
celkem 99 82
style Brewed by Gueuzerie Tilquin
Styl: Lambic - Gueuze
Rebecq-Rognon, Belgie Slouží
Flétna ,
Kmenové sklo ,
Tulipán ,
Tumbler
lahvové Svatý Bernard vánoční pivo | na kohoutku | Široká distribuce |
| upravit čárové kódy | aktualizovat obr HODNOCENÍ: 1091 VÁŽENÉ AVG: 3,95/5 JE. KALORIE: 210 ABV: 7% OBCHODNÍ POPIS Směs 1-2-3 let starého jehněčího masa od různých výrobců. ABV se liší (byla například 6,4%). Draftová verze je samostatná položka, protože se jedná o zcela odlišnou směs: obsahuje Meerts (nízký ABV lambic), 1 a 2 roky staré jehňata (žádný 3 roky starý lambic). Například popis z let 2019–2020: „The Gueuze Tilquin à l’ancienne (7,0% alk / obj.) Je spontánní fermentační pivo získané smícháním 1, 2 a 3 let starých jehňat. Nefiltrovaný a nepasterizovaný se znovu fermentuje v lahvi po dobu minimálně 6 měsíců. Použitá jehňata byla fermentována a zrála ve vlastních dubových sudech v mixéru. Jsou vyrobeny z mladin vařených Boon, Lindemans, Girardin a Cantillon. Chuť je koláčová a suchá, ale má určitou kulatost, díky níž je tato Gueuze à l’ancienne obzvláště přístupná pro neodborníky. Také potěší fanoušky žánru pro svou sladkou komplexnost. Má také mírnou suchou hořkost kvůli mladosti použitých dubových sudů, protože stále uvolňují určité třísloviny. Má svěží citronový nos. “
