* obrázkové kredity
mohou platit autorská práva
celkem 98 98
style Brewed by Uinta Brewing Company
Styl: IPA - Black / Brown / Cascadian Dark
Salt Lake City , Utah USA Podávat
Třepačka ,
Tulipán
stáčení | na kohoutku | rozdělení |
Pivo vařené s konopným semínkem.
Představujeme nejnovější přírůstek do sortimentu společnosti Uinta Brewing Company, Dubhe (vyslovuje se Doo-bee), Imperial Black IPA.
Dubhe byl pojmenován po utahské Centennial Star, hvězdě klasifikované jako červený obr. Hvězda Dubhe má oranžovou barvu a nachází se na horním konci lžíce velké naběračky. Název „Dubhe“ navazuje na tradici Uinty oslavovat skvělý stát Utah, nicméně „Dubhe“ je vhodným názvem i z tohoto důvodu: toto pivo je černé jako noční obloha a vaří se s astronomickým množstvím chmele.
Dubhe se skládá z pěti chmelových odrůd, chmelového profilu dostatečně odvážného, aby prosvítal praženým, tmavě sladovým charakterem tohoto piva. Citrusová chmelová vůně dosažená suchým chmelením s vlastní směsí extrémního severozápadního chmele vyvážená tóny jemné tmavé čokolády a náznakem sladkého lékořice. Od začátku do konce hladký, Dubheho vrstvený chuťový profil se vynořuje s bohatými a zaoblenými praženými sladovými příchutěmi a po něm následuje živá chmelová hořkost. S více než 5 kilogramy chmele na barel je Dubhe nejvíce chmelovým pivem, jaké kdy Uinta vyrobila. Tento zářící nový přírůstek se vaří s konopným semínkem (snad hra na jméno?) A má vzdálenou ABV 9,2%.